Japońskie szybkie pociągi pasażerskie wożą do Tokio świeżą rybę

Miłość Japończyków do ryb i wszelkich owoców morza jest powszechnie znana. Dla lepszych tokijskich restauracji punktem honoru jest posiadanie świeżej ryby, z których szybko przyrządza się dania. Istnieje więc duże zapotrzebowanie na jej transport do punktów gastronomicznych.

EJR dostrzegło w tym sposób na zarobek. Przez trzy dni będzie testowało przewóz świeżych ryb złowionych w zatoce nieopodal miasta Ishinomaki na pokładzie pociągu, który wyruszy z Sendai o 10:41 i zamelduje się w Tokio o 12:48. Głównym klientem na ryby będą restauracje w kompleksie zakupowym, który znajduje się przy głównej tokijskiej stacji.

Jak podaje portal Railway Gazette, to nie pierwszy przypadek, kiedy ryby i inne owoce morza są przewożone na pokładzie regularnych japońskich pociągów. Od 17 stycznia dzieje się tak także w każdy piątek między miastem Niigata a Tokio. Po dotarciu pociągu Shinkansen do Tokio ryby odbierane są przez konkretnego klienta w galerii Hoodison przy stacji Shinjuku. W tym wypadku ryby przewożone są w specjalnych kontenerach na siedzeniach niezajętych przez pasażerów. W wypadku połączenia Sendai – Tokio ryby transportuje się w specjalnie wydzielonej przestrzeni.

Koleje Japońskie uważają, że transport ryb i owoców morza w regularnych szybkich pociągach to dobry sposób na zarobek i tworzenie marki zdrowej żywności.